Акционерное общество «Россети Янтарь» создано в 1945 году, и сегодня является самой крупной сетевой компанией на территории Калининградской области.
Работа в одной из крупнейших компаний России, если Вы хотите быть частью сплоченной команды электроэнергетиков, если Вы готовы следовать корпоративным ценностям нашей компании – мы будем рады познакомиться с Вами!
Вакансия для повара, технолога общественного питания, шеф-повара.
Обязанности:
-
Руководство кухней, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд;
-
Руководство подбором сотрудников для кухни;
-
Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне;
-
Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;
-
Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования;
-
Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни;
-
Контроль качества приготовленных блюд;
-
Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции;
-
Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне;
-
Руководство процессом составления меню, с учетом требований, предъявляемых его управляющим;
-
Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий;
-
Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных блюд.
Требования:
- Высшее профессиональное образование;
- Знание технических требований, опыт в разработке производственных программ;
- Умение организовывать рабочий процесс и контролировать качество блюд
-
Обладать организаторскими способностями, аналитическим складом ума; ответственность , организованность и стрессоустойчивость.
- График работы 5/2 (08:00-17:00);
- Официальное трудоустройство, социальные гарантии;
- Заработная плата, премии, выслуга лет в компании, надбавка за профессионализм.
Обширный соцпакет (ДМС, компенсация коммунальных расходов, дополнительные выплаты к отпуску, компенсация на приобретение путевок для сотрудников в санаторий-профилакторий «Энергетик»,индексация заработной платы с первого года работы за выслугу лет и т.д.)
Будем рады видеть Вас частью нашей профессиональной команды!
