Контроль технологии приготовления и качества кулинарной продукции, координация работы цеха и проверка предприятий питания входят в обязанности специалиста. Требуются высшее техническое образование по специальности «технология продукции общественного питания» и стаж ведущим технологом: от 3 лет при уровне магистра или специалиста либо от 5 лет при уровне бакалавра; зарплата — 139 000 ₽, предоставляется служебное жильё.
Контроль технологии приготовления и качества кулинарной продукции, координация работы цеха питания, проведение проверок и организация банкетного обслуживания требуют профильного образования. Для магистра или специалиста нужен стаж ведущим технологом от 3 лет, для бакалавра — от 5 лет; зарплата — 139 000 ₽, предоставляется служебное жильё.
Контроль технологических процессов, качества блюд и соблюдения рецептур в цехе общественного питания включает проверку предприятий питания и анализ производственных данных. Требуется профильное высшее образование по специальности «технология продукции общественного питания» и стаж ведущим технологом от 3 лет при уровне магистра или специалиста либо от 5 лет при уровне бакалавра; зарплата — 139 000 ₽, предоставляется служебное жильё.
Контроль технологических процессов и качества кулинарной продукции в цехе корпоративного питания включает координацию работы подразделений и проверку предприятий питания. Требуются профильное высшее техническое образование и стаж ведущим технологом от 3 лет при уровне магистра или специалиста либо от 5 лет при уровне бакалавра; зарплата — 139 000 ₽, предоставляется служебное жильё.
Контроль технологии приготовления и качества питания, прогнозирование производственных процессов и координация работы цеха включают проверки предприятий питания и организацию банкетного обслуживания. Требуются высшее техническое образование по специальности «технология продукции общественного питания» и стаж ведущим технологом от 3 лет при уровне магистра или специалиста либо от 5 лет при уровне бакалавра; зарплата — 139 000 ₽, предоставляется служебное жильё.
Контроль технологических процессов и качества питания, координация работы цеха и проведение проверок требуют высшего технического образования по специальности «технология продукции общественного питания» и стажа ведущим технологом от 3 лет при уровне магистра или специалиста либо от 5 лет при уровне бакалавра. Зарплата — 139 000 ₽; предоставляется служебное жильё.
Контроль технологии приготовления, качества и отпуска питания сочетается с анализом производственных процессов и координацией работы цеха. Требуются профильное высшее техническое образование и стаж ведущим технологом: от 3 лет при уровне магистратуры или специалиста либо от 5 лет при уровне бакалавриата; зарплата — 139 000 ₽, предоставляется служебное жильё.
Показаны записи 1-7 из 7